DecoEstilo.com - Portal de decoración


Roscón de Reyes

Posted: 30 Dec 2014 06:00 AM PST

Se acerca la maravillosa y sobre todo mágica noche de Reyes, y eso quiere decir que los escaparates de todas las pastelerías nos tientan ya con el dulce típico de estas fechas: El Roscón de Reyes.

ROSCÓN DE REYES DE ISABEL MAESTRE

Isabel Maestre, directora de uno de los caterings de mayor prestigio en nuestro país, propone un roscón diferente. Para ello ha seleccionado un ingrediente tradicional en la repostería, la manzana Pink Lady®.

Roscón de Reyes

Así, con las manzanas recién cogidas del árbol, las familias madrileñas tendrán la oportunidad de disfrutar de un nuevo y exclusivo Roscón de Reyes compuesto por la base del preciado roscón de Isabel Maestre y por manzanas Pink Lady®.

La idea del roscón de manzana surgió “para evolucionar e innovar en la oferta navideña, de igual manera que todos los meses incluimos nuevas ideas en el catering”, explica Isabel Maestre. Este año y por primera vez modifica la clásica receta y, “aunque se mantiene la doctrina de siempre, el nuevo dulce tiene otro color y otro sabor”, añade.

El resultado es un Roscón de Reyes diferente y atractivo a la vista que además de por la calidad, la exclusividad y la artesanía, destaca por la originalidad, el color y el sabor que le proporciona la manzana.

Roscón de Reyes

PVP: 30€

A la venta en el Obrador de Isabel Maestre

 

ROSCÓN DE MAMA FRAMBOISE

Baileys Chocolat Luxe se ha colado en la cocina de Mamá Framboise, y en colaboración con el chef pastelero Alejandro Montes, Baileys Chocolat Luxe y Mamá Framboise han creado una original versión del clásico Roscón de Reyes.

Brioche de cacao y pieles de cítricos relleno de frambuesas frescas, ganache ligera de chocolate negro 70%, gelée de frambuesas y untuoso de chocolate con leche caramelizado y Baileys Chocolat Luxe.

Sorprende su receta, pero también su presentación, muy lejos de la tradicional forma circular con el agujero central.

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

PVP: Consultar punto de venta

Aunque si lo prefieres, Mama Framboise también te ofrece un roscón familiar relleno de chantilly de frambuesa, frambuesas naturales y paté de Fruit de frambuesa, o un roscón relleno de chantilly de azúcar de caña, crumblé de almendra y pasta de frutas de albaricoque.

Roscón de Reyes

PVP: 33€

A la venta en Mama Framboise

www.mamaframboise.com

 

ROSCÓN DE TURRIS

Turris nos ofrece un roscón fiel a la gastronomía tradicional. Xavier Barriga sigue la tradición gastronómica incluso con la masa: el roscón de Turris se elabora con su masa de brioche y la fórmula que Xavier Barriga aprendió de su padre. Es un roscón esponjoso y suave gracias a su brioche amasado con harina de gran fuerza, mantequilla, huevos, azúcar, masa madre dulce, limón, canela, vainilla y levadura de panadero. Como no podía ser de otra manera no faltan tampoco los ingredientes sorpresa: el haba y el rey.

El roscón de reyes de Turris se rellena con mazapán elaborado de forma tradicional con azúcar, harina de almendra marcona y claras de huevo.

Como decoración, fruta confitada y el azúcar culminan este tradicional pastel imprescindible para la jornada de Reyes.

Roscón de Reyes

(Xavier Barriga piensa en todos y no quiere que nadie se quede sin probar el roscón de Turris el día de reyes, por eso se pueden encargar roscones para intolerantes al huevo, a la proteína de la leche o a los frutos secos llamando al teléfono 93 368 29 70.)

 

PVP: 21€

A la venta en las panaderías Turris

www.turris.es

 

ROSCÓN DE REYES EN JUANYTA ME MATA!

Invadida por el espíritu navideño Juany Reinoso, la joven empresaria al frente de Juanyta ME MATA!, propone para las sobremesas de esta Navidad una merienda estrella: el clásico Roscón de Reyes –que Juanyta ha rellenado con chapas con su imagen a modo de sorpresa- acompañado de uno de los mejores chocolates a la taza de la capital traído directamente desde la corte de Moctezuma. Un chocolate con el que Juanyta prepara tres tipos: chocolate negro al 39%, chocolate con leche y toffee y chocolate con leche. Y, como broche final a esta sobremesa, Juanyta guarda una sorpresa: los afortunados que encuentren las chapas con la imagen de juanyta ME MATA!  serán invitados a esta divertida merienda.

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

PVP.: 6 €

A la venta en Junayta ME MATA!

www.juanytamemata.com

Articulo original de DecoEstilo.com. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de este feed con fines comerciales.

Enlace: Roscón de Reyes

Marsala, el color del 2015

Posted: 30 Dec 2014 02:00 AM PST

La cultura del vino está de moda, al turismo de enología tiene cada vez más adeptos y eso se ha dejado notar hasta en el color elegido por Pantone como el color del año 2015, Marsala, un marrón rojizo inspirado en el vino siciliano que lleva su nombre ha sido la elección.

Marsala, el color del 2015

Villeroy & Boch

Como ya os contamos en años pasado, color lovers, el madreselva, tangerine tango, emerald y radiant orchid han sido los colores protagonistas del 2011, 2012, 2013 y 2014 y este año le ha tocado al Marsala, este será el color que inundará escaparates, armarios y también nuestras casas este 2015 que estamos a punto de comenzar.

Marsala, el color del 2015

Es un color muy calmado y al mismo tiempo muy sugerente e inspirador. Perfecto para vestir pero también ideal para decorar y conseguir ambientes cálidos y románticos.

Desde el año 2000, pantone es la organización que Pantone es la organización que se encarga de escoger el color del año, y en esta decisión influyen muchísimas disciplinas que nos rodean cada día; el cine, los destinos turísticos favoritos, la tecnología, el arte…

Marsala, el color del 2015

Marsala, el color del 2015

Lexington Company

Marsala, el color del 2015

Leroy Merlin

Marsala, el color del 2015

Payma

Marsala, el color del 2015

Sia Home Fashion

Marsala, el color del 2015

Cath Kidston

Marsala, el color del 2015

La Mallorquina

www.pantone.com

Articulo original de DecoEstilo.com. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de este feed con fines comerciales.

Enlace: Marsala, el color del 2015