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Bizcocho de almendras

Posted: 27 Sep 2015 03:00 AM PDT

Hoy comenzamos el día con un delicioso bizcocho de almendras. Un postre perfecto para una comida en familia, pero también un desayuno o merienda deliciosa.

Bizcocho de almendras

BIZCOCHO DE ALMENDRAS

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 200g de azúcar glas (1 y ¼ de vaso)
  • 200g de harina de trigo (1 y ¼ de vaso)
  • 200g de harina fina de maíz Maizena (1 y ¼ de vaso)
  • 100 g de margarina Flora Gold
  • 125ml de leche (½ vaso)
  • 1 cucharada de crema de almendras
  • 15 g de levadura Potax de Maizena
  • 40 g de almendras picadas
  • Aroma de vainilla

Bizcocho de almendras

Preparación

Precalentar el horno a 180 ° C. Mezclar la margarina con el azúcar glas hasta que estén bien mezclados, añadir las yemas.

Agregar la leche y la harina mezclada con la levadura. Batir a parte la clara de huevo a punto de nieve y añadirlo a la mezcla anterior. Añadir a la mezcla la mitad de las almendras picadas y el aroma de vainilla.

Mezclar todo con cuidado y verter en un molde untado con margarina y enharinado y hornear durante unos 50 minutos. Echar la crema de almendras por encima y el resto de las almendras picadas a modo de decoración.

Receta: Flora

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