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Sandwich de salmón ahumado con salsa tártara

Posted: 20 Apr 2014 03:00 AM PDT

Para estos días de semana santa que todos estamos un poco más libres, os traemos una propuesta muy fácil y rápida de preparar, un sandwich de salmón ahumado con salsa tártara.  

Sandwich de salmón ahumado con salsa tártara

SANDWICH DE SALMÓN AHUMADO CON SALSA TÁRTARA

Ingredientes (para 29

  • 1 Bandeja de salmón ahumado
  • 2 Tomates de ensalada
  • ½ Cebolla
  • 4 Rebanadas de pan de molde
  • 1 Sobre de mahonesa grande
  • 2 Sobres de mostaza
  • 1 Bote de alcaparras
  • 2 Patatas
  • Sal

Sandwich de salmón ahumado con salsa tártara

Preparación

Lavar y cortar las patatas en gajos. Colocar en un recipiente apto para microondas, salpimentar, añadir unas gotas de agua y tapar con film. Cocinar unos 7 minutos en el microondas hasta que estén blandas. (Si no se tiene microondas se puede cocer en un cazo con agua o freír). Si se quiere después de cocinar en el microondas se pueden dorar en una sartén con un poco de aceite.

Cortar el tomate en rodajas y la cebolla en trocitos pequeños. Tostar el pan en una sartén o tostadora. Mezclar la mahonesa, un poco de cebolla, mostaza y alcaparras en un bol hasta conseguir una salsa homogénea.

Montar el sándwich con las rodajas de tomate, salmón y salsa tártara. Servirlo acompañado con las patatas.

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